¡Feliz Jueves Lardero!

Hoy jueves 11 de febrero, no es un día cualquiera, ¡es jueves lardero! Y eso significa que arranca el carnaval en Zaragoza y aunque este año, se trata de un carnaval distinto a todos los demás, son muchas las actividades que podemos llevar a cabo en casa para mantener viva esta tradición y disfrutar de él en compañía de los más peques, quienes más suelen disfrutar de esta festividad disfrazándose.

Recetas para un Jueves Lardero

Ya sabemos que el dicho reza eso de… “Jueves Lardero, longaniza en el puchero”, pero como seguro que mayores y pequeños todos han comido el clásico bocata de longaniza alguna vez, vamos a optar por hacer algo diferente y en este caso será una pizza de longaniza.

Para hacerla necesitaremos:

  • 125 gramos de masa para pizza
  • Una longaniza fresca
  • Un bote de tomate frito
  • 5 huevos de codorniz
  • Un bote de olivas negras sin hueso
  • Mozzarella rallada
  • Una cebolla
  • Orégano

Prepararla es muy sencillo y solo necesitaremos 20 minutos.
Empezamos precalentando el horno a 200º. Mientras tanto, cogeremos nuestra masa y la estiraremos con ayuda de un rodillo hasta conseguir una masa del grosor que más nos guste.

A continuación, echamos el tomate frito sobre ella y lo extendemos bien. Seguidamente añadimos los huevos de codorniz, la longaniza y la cebolla en rodajas, las olivas y por último la mozzarella y el orégano. Por último, pondremos nuestra pizza en el horno y la horneamos durante 15 minutos con calor arriba y abajo y 5 minutos más, con el gratinado.

Recetas de Jueves Lardero

Y como en Aragón sabemos que somos muy lamineros, en esta sección de recetas de carnaval no podía faltar algún dulce como las galletitas de carnaval.

Para prepararlas necesitamos:

  • 250 gramos de harina
  • 5 gramos de levadura
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 75 ml de aceite
  • Zumo de limón
  • Ralladura de limón
  • Azúcar glas

Comenzamos mezclando todos los ingredientes en un recipiente hondo hasta formar una pasta homogénea. A continuación, la dejamos reposar en la nevera durante media hora.

La sacamos y la estiramos con ayuda de un rodillo hasta conseguir el grosor que más nos guste. A continuación, cortamos las galletas con las formas que se nos ocurran o con ayuda de moldes y las colocamos en una bandeja de horno.

Batimos el huevo y con un pincel, pintamos las galletas e introducimos la bandeja en el horno (que habremos precalentado previamente) a 180 grados durante 15 minutos.

Cuando las saquemos, espolvoreamos por encima un poco de azúcar glas, las dejamos enfriar y ¡ya están listas!

Galletitas de carnaval en Jueves Lardero

Juegos para un Jueves Lardero

Pero la tarde del Jueves Lardero es muy larga y además de cocinar hay muchas otras cosas divertidas que podemos hacer con los más peques, como jugar disfrazados, para que sea todavía más divertido. Ahí van algunas ideas.

  • Pisaglobos
    Para jugar solo necesitamos un paquete de globos e hilo. Cada jugador debe llevar un globo atado a cada pierna. La mecánica es sencilla: se trata de lograr explotar los globos de los demás sin que te exploten los tuyos. Quien consiga que sus globos “sobrevivan” será el ganador indiscutible de este juego.
  • Espejo roto
    Un juego muy sencillo en el que, a pesar de eso, las risas están más que aseguradas. Solo tenemos que sentarnos frente a otra persona e imitar todo lo que haga como en un espejo. Pero cuidado, porque en un espejo las imágenes aparecen invertidas por lo que tendrás que hacer lo contrario de lo que veas.
  • Gruñiditos
    Este juego es perfecto para ponerlo en práctica a la hora de la cena. Se trata de que todo el mundo se comunique con gruñidos. No vale decir ni una sola palabra para pedir agua o pan o para decir lo rica que está la cena. Pero lo más difícil de todo… ¡no vale reírse!Juegos en familia en Jueves Lardero

Esperamos que este post os haya gustado y os ayude a pasar un divertido Jueves Lardero en casa.

Publicación
11 de febrero de 2021
Categorías
Lifestyle
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