Nuevos sabores de primavera: recetas frescas y deliciosas 🍓🥗

1. Ensalada primaveral con fresas y frutos secos

Esta ensalada combina lo mejor de la primavera: fresas frescas, espinacas tiernas y un toque crujiente de frutos secos. Un plato ligero y nutritivo que puedes preparar en minutos.

Ingredientes:

• 200 g de espinacas frescas (disponibles en Hipercor)
• 150 g de fresas frescas
• 50 g de nueces o almendras de Frutos Secos El Rincón
• 100 g de queso feta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta las fresas en rodajas.
2. En un bol grande, mezcla las espinacas, fresas y frutos secos.
3. Desmenuza el queso feta por encima.
4. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
5. Sirve en platos decorados con vajilla de Pepco para darle un toque elegante.

2. Gazpacho verde de primavera

El gazpacho es un clásico del buen tiempo, y esta versión verde con aguacate y pepino es perfecta para refrescarse en los días cálidos.

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 1 pepino grande
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 500 ml de agua fría
• 50 ml de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Hojas de albahaca para decorar

Preparación:

1. Pela y trocea el aguacate, pepino y pimiento.
2. En una batidora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
3. Añade más agua si lo deseas más líquido.
4. Sirve bien frío en cuencos de OhGar para una presentación espectacular.

3. Postre: Mousse ligera de yogur y frutos rojos

Este postre es perfecto para cerrar cualquier comida con un toque dulce y refrescante.

Ingredientes:

• 2 yogures naturales
• 200 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos)
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. Mezcla los yogures con la miel y la vainilla.
2. Tritura la mitad de los frutos rojos y mézclalos con el yogur.
3. Sirve en copas de Pepco y decora con el resto de frutos rojos.
4. Refrigera antes de servir.

Decoración de mesa primaveral

No solo la comida debe reflejar la frescura de la primavera, sino también la decoración. En Pepco y OhGar en GranCasa encontrarás manteles florales, vajillas de colores y detalles decorativos para hacer que cada comida sea especial.

Algunas ideas para decorar tu mesa:

• Usa manteles de tonos claros y estampados florales.
• Coloca centros de mesa con flores frescas.
• Añade velas aromáticas para un ambiente acogedor.