En GranCasa estamos hoy de enhorabuena porque va a haber un nuevo restaurante en la segunda planta, muy cerca de la zona del foodhall, pero con establecimiento propio. Foster´s Hollywood es una cadena de restaurantes que no necesita presentación. Comida cien por cien americana con una generosa carta conformada por hamburguesas, costillares a la barbacoa, patatas fritas con bacon, ensaladas, sándwiches, etc. La decoración de sus paredes hace la boca agua a los amantes del cine porque sus paredes están repletas de guiños al séptimo arte.

En el artículo de hoy en el blog de GranCasa vamos a sumergirnos en la carta y en las ofertas de postres de los restaurantes Foster´s Hollywood.

Entre sus entrantes hay que destacar sus crujientes alitas de pollo con un toque picantón y los ribs bites tostados, que son costillas de cerdo troceadas con salsa BBQ con cacao, cebolla crispy y cebollino. También son increíbles sus bacon cheese fries, con salsa ranch, que no suelen faltar en el centro de la mesa de las cenas o comidas familiares, y también se están posicionando muy bien las pulled pork fries. Además, están los tradicionales nachos con guacamole, los aros de cebolla y los fingers de queso fundido o de pollo.

En el apartado de hamburguesas, la tribeca avocado fusiona el sabor de la mejor carne de primera con la suave textura del aguacate y el queso Monterrey Jack. Hay otras opciones de Burger muy llamativas como la Black Label Burger, con carne de lomo de vacuno y queso parmiggiano reggiano, además de pepinillo pickle y una deliciosa mayonesa trufada.

La iberiquísima Burger marida carne de vacuno con los mejores cortes de cerdo ibérico y crema de queso manchego. Añade como guarnición pimientos de padrón y crujientes láminas de torrezno de Soria, con el toque definitivo de la salsa Mayo Smoked Red Pepper.

Costillares de cerdo a la barbacoa para chuparse los dedos, ensaladas, Tex-Mex y mucho +

El costillar de cerdo ibérico a la parrilla se adereza con salsa de sirope de arce y BBQ, y se salpimenta con pedacitos paleta ibérica crujiente y cebollino. La guarnición es un salteado de patata asada, tomatitos cherry, champiñones Portobello, espárragos y cebolla morada troceada.

El costillar T-Rex son costillas de ternera horneadas y pasadas por la parrilla con salsa BBQ que lleva un toque de cacao. Acompañado de ensalada de col y guarnición de patatas fritas.

Si te gustan las ensaladas te vamos a proponer dos opciones muy buenas para el organismo, por un lado, la Foster´s Caesar salad, con Pollo a la parrilla, lechuga romana troceada, bacon crispy y queso Grana Padano laminado con nuestra salsa César original. Acompañada de foccacia tostada y por el otro, la Santa Barbara, con mezcla de lechugas, ensalada de col, pollo crujiente estilo sureño, maíz, rabanitos laminados, queso cheddar ahumado con un sabor único, coronada con tiras de tortilla frita estilo cajún. Acompañado de salsa sweet bacon ranch.

Ahora viajamos hasta México, ya que la gastronomía mexicana también es un peso pesado en el catálogo de Foster´s Hollywood. En el plato Chicken enchilada se puede disfrutar de unas tortillas de trigo rellenas de tierna carne de pollo con especias cajún, crema de queso Philadelphia y pico de gallo sobre una base de quesos fundidos. Por su parte, en el Tacopollo hay dos tacos de pollo crujientes rellenos con pollo a la plancha maridado con especias cajún, un toque de salsa mayo Chipotle,y otros condimentos como salsa Smoked Red Pepper, vinagreta Garden, maíz, pico de gallo, cilantro y lechuga, acompañado de guacamole y lima.

Para los amantes de la carne más puristas: aquellos que disfrutan saboreando las mejores piezas y que no son aficionados a los aditivos y condimentos que disimulan el sabor de la buena carne, en la carta de Foster´s destaca el New Yorker de 325 gramos. Además, viene acompañado de patatas con salsa steak house.

Postres para poner el broche de oro a una cena inolvidable

Si te gusta sorprender a tu acompañante pide un avocado surprise porque visualmente le va a sacar una gran sonrisa. Es un aguacate en apariencia, pero su interior está confeccionado con mousse de cacao y crema de toffe. Una novedad que ha recibido una gran acogida entre la clientela de Foster´s.

Pero si lo que aprecias es el sabor más puro del chocolate, la amazing choco ball rellena de frosting de Oreo y con trocitos de Chips Ahoy es la respuesta definitiva.

Estamos plenamente convencidos de que se os ha hecho la boca agua tan solo con leer estos platos tan suculentos. ¿a qué esperas para hacer la reserva en el nuevo Foster´s Hollywood de GranCasa para disfrutar de una cena de cine en compañía de tu familia.